きょうのパン

朝食用にまたパン焼き器でパンを焼く。
レーズンパン。
セットしてから約４時間後に焼き上がる。
中野から帰ってきて玄関をあけたらパンの焼けるいい匂いがしたよ。
ふわあ〜〜
いいねぇ……しゃーわせになれる匂いのひとつだね。
　　　
小麦は国産のナンブコムギ。酵母はイースト。
国産小麦だとすこし黄みがかった色のパンになります。
でも、風味があって、味のいいパンになります。