いつのまにやら秋もまっただなかで 背中が寒い 季節の変わり目は 眠たい しゅうるるるっと夕陽がおちていくみたいに 時間が動いていくのが目に見えるみたいだ 一瞬一瞬は刻々と刻まれ光っては消えてく 夜のドラマ「野ブタをプロデュース」を観てる。 脚本自…

一日、資料読みつつ小麦のお勉強。 強力中力薄力粉。 グルテンにタンパク質、イースト生イースト、天然酵母。 国産小麦に外麦。 くらくらしてきた。 夕方近所のカフェでうちあわせ。 雨がふっていて肌寒い。 午後に新米と野菜がどっさり届いた。 夜さっそく…