一昨日保温鍋でカンタンポトフ*1。 ニンニクうすぎりと、白ワイン、ベイリーフ、昆布、そして水。 そこに、塩胡椒した牛すね肉一口大をいれて、 沸騰したら保温２時間。 野菜イロイロ。 ダイコン*2、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、サトイモ。 適当にあり…

けさは曇り 寒い〜 今朝のBS２のＮ響コンサート。 またネルロ・サンティさん指揮、チャイ４を演奏してた。 にこ、って笑うとまた、カワイイ……んです（失礼）〜