夜、いただいた農林６１号（うどん用小麦粉 地粉）で パンを焼いてみる。 グルテンが少ないから 外麦（カナダ産）の強力粉を １５０グラムくらい、６１号を２５０グラムくらいのブレンド。 砂糖は三温糖大さじ２杯、バターは２５グラム、塩小さじ１杯半ほど…

きょうは寒い。 空模様もグレーのだんだら雲。 こころもとない感じ。 天気によって 気分も変わる。 なんでだろうね。 でもしみじみしっとり。 さて、あしたまでのラフを描かなくては とおもいつつも もう夜になった。 世の中は日曜日。 Ｍａｃからはグールド…